Началась новая гастрономическая эра в отеле La Réserve Genève - Hotel, Spa and Vllas, единственном отеле-курорте в Женеве! С лета 2018 года в женевском La Réserve:

• новый кулинарный директор - шеф-повар Эммануэль Соарэс,
• уникальный концепт гастрономии, сочетающий классику, японско-перуанскую кухню Nikkei и латино-американскую кухню,
• обновленные меню в главном ресторане Le Loti и летнем ресторане Summer Lodge, новый раздел Мясо,
• Snacking Chic & Tapas с 18.00 до 20.00 в баре отеля - возможность попробовать тапас и новые закуски: севиче из тунца, тако и черную треску в паровых булочках бао.

ЭММАНУЭЛЬ СОАРЕС - Новый кулинарный директор La Réserve Genève

Португалец по происхождению, родившийся в Париже и работавший в Марокко, Бразилии, Португалии, России, Украине и до последнего момента на Мальдивах. В послужном списке Эммануэля рестораны Trianon Palace в Версале, Le Pavillon Ledoyen в Париже и работа в команде Алэна Дюкасса. Он обслуживал частные и деловые приемы первых лиц государств и, как никто другой, знает о мировой еде всё и умеет угодить абсолютно всем благодаря искусному смешиванию кулинарных культур!