Первый в Европе пятизвездочный отель сети Nоbu, одним из совладельцев которой является американский актер, режиссер и продюсер Роберт Де Ниро открылся на испанском острове Ибица. Его строительство обошлось в 8 млн. евро.

Располагается Nobu Hotel Ibiza Bay на популярном пляже Таламанка (Talamanca) на юго-восточной стороне острова. Для проживания гостям предлагается 163 номера, включая сьюты. Только натуральные материалы, в их числе и керамика, были использованы в отделке помещений гостиницы.

В отеле есть фитнес-центр, центр для занятий йогой, спа-комплекс Six Senses Spa, бар, салоны красоты маникюра и педикюра, пляжные домики и террасы на свежем воздухе. Есть особая ресторанная зона из четырех заведений с фирменным рестораном сети Nobu.